martes, 5 de mayo de 2009

Tiramisú de fresas


INGREDIENTES:
250 g de mascarpone
2 huevos
60 g de azúcar
200 g de fresas
Sirope de frambuesas (o mermelada)
Pistachos crudos

Elaboración:
Se baten las yemas con el azúcar hasta que se haga
una crema y se añade el mascarpone
mezclándolo bien.
Se baten las claras a punto de nieve y se mezcla con
la crema anterior.
Se cortan las fresas por la mitad y se ponen en la
base de un recipiente, y encima se pone una
capa de la crema, una capa de sirope de
frambuesas y se cubre con la crema. Se decora
con los pistachos cortados en trocitos

1 comentario:

Boas Migas dijo...

Hola! Onte copiei esta receita que subistes ó blog... Sempre facedes cousas cunha pinta estupenda, pero con esto non puiden evitar desexar probalo xa. Así que esta tarde subo as fotos ó meu blog. Non me quedou unha presentación tan perfecta, pero estaba boísimo. Seguirei perfeccionándoo. Moitas gracias!