martes, 5 de mayo de 2009

Rosquillas de anís



Ingredientes:
Por cada huevo:
1 copa de anís
3 cucharaditas de levadura
3 cucharadas soperas de azúcar
Una taza, tamaño café, de aceite de oliva
Harina, la que pida

Elaboración:
se baten los huevos junto con el azúcar. Se les agrega el aceite, el anís y la levadura, batiéndose todo con mucho cuidado para que no se formen grumos.
Una vez bien mezclado se añade la harina paulatinamente hasta que la masa no se adhiera a los dedos.
Se moldean las rosquillas a partir de bolas tamaño de una nuez y se fríen en aceite bien caliente y abundante.

1 comentario:

Víctor Fernández dijo...

Que buena pinta. Yo también me he animado a hacerlas. Echales un ojo a ver que te parecen. Un saludo.