jueves, 21 de junio de 2007

Orejas




- 100 g de mantequilla (optativa)
- 2 huevos
- 4 cucharas colmadas de azúcar
- 1 copa de anís
- raspaduras de 1 limón
- 1 vaso de leche
- 1/2 vaso de agua
- 1 papel de canela
- 1 cucharilla de royal
- harina, la necesaria
Se hace una masa perfecta. Se deja reposar de 1/2 a 1 hora, y, con un rodillo, se van estirando y friéndolas, dándoles forma. Se espolvorean con azúcar.

1 comentario:

Sole dijo...

Este postre tipico de carnaval en Galicia,es realmente delicioso y esta receta dio como resultado lo que se ve en la foto.