TARTA DE MANZANA

Ingredientes:
5 manzanas medianas
5 cucharas de harina
5 cucharas de azúcar
1 cucharilla de royal
1 pizca de sal
5 huevos
½ l de leche
1 poco de canela

Elaboración:
Se pelan las manzanas y se cortan en laminas.
Se mezcla el azúcar y la harina.
Se bate la leche con los huevos y la canela.
En un molde untado con mantequilla y harinado ponemos, la mitad de la mezcla, encima extendemos la mitad de las manzanas y por ultimo vertemos la mitad del batido.
Repetimos la misma operación con la mitad restante.
Metemos al horno previamente caliente unos 45 min. a 180ºC.
Cuando este bien cocido se unta con mermelada (melocotón, albaricoque, higo, etc.) y se deja en el horno apagado pero todavía caliente.