Ingredientes:
3 manzanas
½ bote de leche condensada
2 huevos
1 paquete de galletas
100 gr de mantequilla
Elaboración:
Se pican las galletas y mezclan con la mantequilla en
punto pomada. Se hace una base muy fina
sobre el molde dejando un pequeño borde.
Añadir unas gotas de licor.
Se baten los huevos con la leche condensada y se
echa sobre el molde. Se rallan unas manzanas y
se echan sobre la mezcla.
Se decora la superficie con 2 ó 3 manzanas
cortadas en gajos finos. Se mete en el horno,
aproximadamente unos 30 minutos, hasta que
la manzana esté dorada.
Se deja enfriar y se decora con mermelada.
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