Esta receta os la pongo como me la dio Isabel.
Ingredientes:
huevos
azúcar
harina
mantequilla o aceite de oliva
royal
ron (optativo)
nueces, pasas, ciruelas, frutas escarchadas, ...
Mode de hacerlo:
Por cada huevo, 50 g de azúcar, harina y mantequilla.
Se baten los huevos con el azúcar, se añade poco a poco la mantequilla o aceite, y por último, la harina con el royal. Se pone en un molde engrasado y enharinado.
Se echan nueces, pasas, ...
Horno: 1 hora a 150ºC.
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