Se templa una taza de leche con una cucharada de aceite y otra de margarina. Se mezcla con dos huevos, sal, levadura y harina (aproximadamente 1/2 kg) hasta ablandar. Se deja reposar media hora. (Tiene que ser una masa que se pueda extender con el rodillo).
Se prepara una bandeja de horno untada con mantequilla y azúcar, sobre la que pondremos la mitad de la masa extendida con un rodillo. Encima azúcar, gajos de manzana, (quilo y medio ) azúcar y canela. Se tapa con la otra mitad de la masa, cerrándola por los bordes y haciendo un agujerito en el centro. Se ponen por encima bolitas de mantequilla, azúcar y canela y se mete al horno hasta que se dora.
1 comentario:
Las recetas si no se indican las cantidades de los ingredientes y los tiempos de cocción no valen para nada.
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